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10:00~LO17:00

(4月~10月は9:30~18:00)

closed on Monday

Store Address

〒061-0226

294-4, Nishikimachi, Tobetsu-cho Ishikari-gun, Hokkaido, 061-0226, Japan

高阵的坚持

蔬菜品

鉴師监製

绝大多数的食材皆为当別町当地生产。
以最新新鲜的狀态送來当季採收的应時蔬菜。
希望发挥我们自己的手艺,將农家辛勤種植的蔬菜做成最顶级的料理,並且让造访这儿的人们了解当別町蔬菜的美味。
我们抱持著如此的想法,成功考取了专業蔬菜品鉴師的证照。
由20年专業调理師于蔬菜品鉴師联手打造最能发挥食材美味的料理。

高阵的坚持

专家手工

荞麦面

面体选用专家手工製作的荞麦面。

真正好吃的料理最重要的在於食材。

为了供应每日光临的顾客尝到好吃的荞麦面,选用当別町当地的無添加荞麦粉,費盖心血打製而成。

高汤和面酱在製作上一律不使用化学调味料。集食材、安心、技术於一身,充滿坚持于自豪的荞麦面。

高阵的坚持

本店的宗旨为:「不论光顾的顾客是什么样的人,都能有自信端出來的料理」,以及「自己也会想让孩子品尝的料理」。因此每样食材坚持精心挑选,只为了让顾客能安心享用料理。选用無添加的荞麦粉,以及一律不使用化学调味料的高汤。蔬菜均向熟识的生产者直接進貨,敬请放心。
专家从食材开始讲究、贯彻每份坚持而製成的手工荞麦面。选用当別町出产的無添加荞麦面粉,以及不使用化学调味料的高汤和面酱。

安心于美味

供应自己也会想让孩子品尝的料理。

GALLERY

在当別町新鮮供应选用当別当地生产蔬菜心製作的荞麦面&汤咖喱。